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    脫水香菇粉

    • 所屬分類:果蔬粉

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    • 發布日期:2018/05/07
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    詳細介紹

    脫水香菇產品介紹:

    香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。

    香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述?,F代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

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    脫水香菇的生產流程:

    1. 現用當季的新鮮、無污染、無霉變的香菇原料,經人工初步挑選。

    1. 經過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺。

    2. 經過漂洗臺清洗后,在前處理工作臺進行人工處理。

    3. 處理后的半成品經人工檢驗合格后,進入全自動切菜機進行切碎處理。

    4. 切碎的產品經輸送帶運送至消毒池消毒去菌。。

    5. 離心甩水機去除表面水分后,進入烘箱進行烘干處理。

    6. 半成品進入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專門負責人員進行翻炒工作,以保證產品的色澤和水分都達到要求。

    7.產品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產品入庫。


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    金屬探測和嚴謹的化驗設備:

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    現代化的存儲倉庫:



    先進的分級和挑選設備:


    整齊、衛生的生產區域:



    舒適的工作和辦公環境:


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